Créé en Corrèze, le Domaine des Terres Rouges s’est installé en Alsace suite à son rapprochement avec Alélor. Spécialiste des condiments, le Domaine des Terres Rouges propose raiforts, moutardes, huiles, vinaigres, sauces et cornichons.

Situé à Woellenheim dans le Kochersberg (Bas-Rhin), Le Gaveur du Kochersberg est éleveur depuis 40 ans et propose des produits frais, artisanaux et traditionnels. Ils fournissent Maison Mésange en foie gras, en conserve de légumes, en fruits au sirop et en compote. Toutes les préparations sont faites maison, dans leur laboratoire de transformation.

Entreprise familiale du centre de l’Alsace, Les confitures de Nicole fabriquent artisanalement ses confitures à partir de fruits sélectionnés auprès de producteurs locaux. Des associations originales sont également élaborées : melon-framboises, roses-framboises, rhubarbe-fraises, etc.

Les foies gras du Ried : installés à Ichtratzheim, dans le Ried alsacien, Les foies gras du Ried réalisent leur propre recette de foie gras en conserve. Les foies de canard proviennent d’une ferme du Ried et sont transformés dans le laboratoire.

Spécialiste de la viande issue de la chasse française, Nemrod transforme le gibier en terrine, pour des apéritifs gourmands. Sanglier, chevreuil, cerf… Nemrod récupère le surplus de gibier auprès des chasseurs et réalise des recettes artisanales (terrines, viandes séchées, pièces à griller, etc.)